Carne de Caballo en Maquiladoras

Lo anterior lo determinaron en reunión de la Comisión de Desarrollo Rural, en donde asistieron el diputado del PAN, Jesus Villarreal Macías; Israel Fierro, diputado de Encuentro Social; Patricia Gloria, diputada del PAN; así como los titulares de Desarrollo Rural, Profeco y Coespris.

En la sesión, que realizaron en la torre legislativa, productores liderados por Martín Solís, titular de Fomento Agropecuario de Desarrollo Rural, señalaron que actualmente existe engaño a los consumidores, a quienes les ofrecen carne de bovino cuando en realidad es de caballo.

Señalaron que el operativo no busca afectar a industria de alimentos de carne de caballo, sin embargo es necesario regular ésta, ya que en su mayoría Ingresa de Estados Unidos y además detectaron que entre los principales consumidores es la industria maquiladora en los comedores.

Agregaron que algunos comerciantes utilizan técnicas como comprar grasa de vaca y agregarla a la carne de caballo, con la intención de engañar a consumidores.

Martín Solís agregó que la venta de carne de caballo no es ilegal, sin embargo es necesario regularla y que los consumidores eligan carne de caballo a su criterio.

Martín Solís señaló que el objetivo de estas brigadas es hacer la revisión en conjunto en todo el estado, como Juárez, Casas Grandes, Chihuahua y Cuauhtémoc, con la intención de proteger a los consumidores.